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微醺东谈主生 有酒有故事

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好多东谈主即爱酒，又怕酒。这么的又爱又怕，应该是好多东谈主对酒共有的心态吧。

中国酒常识没能擢升，这不成不说是一种缺憾，为了不负酒友的重托，今天故技重演，说说老匹夫最普遍存在的酒误区。

误区一：当今阛阓上的酒，齐是勾兑的

曾在网上看到网友写下的这么一句话：“中国的酒全是勾兑的，只好茅台才是正统的”。也有不少酒友说谈：“当今中国的酒齐莫得谈德了，酒厂齐在勾兑，咱们依然喝不到着实的酒了”。

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讲来讲去，天下怕的照旧勾兑，信任的照旧食粮。勾兑酒就一定可怕？食粮酒就一定安全？

用简便的话来说，阛阓上的勾兑分为两种——酒的勾兑、乙醇的勾兑。

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酒的勾兑，实践是酒与酒之间的救济。指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒，与新酒进行调制，这么智商达到口感一致。这种勾兑的工夫技巧，茅台在用，五粮液在用、泸州老窖、汾酒等大酒厂齐在用。试念念如若不勾兑，3月和10月的茅台酒口感不一样，消耗者一定要打12315投诉说买到赝品了。

乙醇的勾兑，指的是乙醇勾兑、香精香料勾兑。这种勾兑门径又被称为新工艺，现时好多酒厂的低端产物齐使用这种技巧。它好比简便面，面饼一放、加入滚水、加入调料包、蔬菜包、油包，一碗面立即端上桌来。

乙醇和香精香料的勾兑，在国度允许范围之内，是安全的。但从品性上来说，新工艺酒与传统工艺的酒有区分。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来齐是酒味，但品性您说能一样吗？

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目前，在境内已上市的罕见病药品中，已有七成纳入国家医保目录。在近两年的医保谈判现场，高值罕见病用药的“灵魂砍价”事件也从未缺席。7月以来，随着新一轮“国谈”启动，第一财经了解到，已有一些罕见病上市新药开始筹备申报。

阛阓上的酒，是不是齐是勾兑的？——固然是，茅台也勾兑。

阛阓上勾兑的酒，到底能不成喝？——能喝，但要分情况：

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1. 酒与酒之间的勾调（茅台的勾调），不仅好喝，更有保藏价值，会随着时候的储存而越陈越香。

2. 乙醇勾兑、香精香料勾兑，价钱低廉。正规酒厂的新工艺白酒妥贴国度食物安全方法，添加剂对东谈主体产生的影响在可控范围，不错释怀饮用。在这里，小酒童要为那些诚信标注“食用乙醇、水、香精香料”的酒厂点个大大的“赞”！法式行业方法，让老匹夫透明消耗，这些酒厂的作念法值得称谈。

3. 为了达到暴利方向，以乙醇勾兑酒加香精香料冒充老酒、年份酒。这种酒内通常含有的添加剂超标，请天下仔细甄别，不要乱喝。连年来，发霉老酒、长毛老酒、还有二三十元包邮的酱香型老酒便属于这一类，指示浩荡酒友们，花少钱，宁肯喝正规厂家的新工艺酒，也不要喝私东谈主作坊身分不解的低廉“老酒”。

误区二：我方酿的酒最生态，喝起来释怀

有不少酒友说：“阛阓上所有这个词的酒齐喝不得，齐是勾兑的，我当今只喝咱们村里我方酿的酒”。

转眼念念起在一个白酒调换群里看过一个视频，有东谈主为了倾销自酿酒，展示了酿造原料、工艺和环境的“原生态”——他们用庸俗毛巾过滤、用焦黑发黄的塑料管子接酒，用木柴露天烧火蒸馏，酿酒的环境更是谈不上方法，连干净齐谈不上......

酒是数千年考究与身手的传承，这些最原生态的酿酒作坊以及酿酒技法，教导了中国好意思酒。不否定民间一些古法自酿，能酿制出颇有特点的好意思酒。但自酿酒的隐患相似是存在的。

酿酒 ，水源很进军。

正规酒厂，取舍先进的纯水建设，不仅不错纯化酿酒用水，更能除掉新酒带有甲醇、醛类、重金属等杂质。而自酿酒的水质，在水质品级上则比不上正规酒厂。

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酿酒，工艺是要道。

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陶冶丰富的正规酒厂，酒厂有专诚追究品性监控的东谈主员，酿酒衔命的是严格的历程法式——制曲、下窖、发酵、蒸馏齐有严格的工艺历程。即使是蒸馏出的酒，也通常要“去头去尾”。

自酿酒，通常打着的是“原生态更好”的标语，通常关于分娩的酒莫得“收敛超标物资”的理念。

酿酒，储存和勾调是品性。

正规酒厂的优质酒，除了会储存一段时候再进行销售以外，更堤防酒的勾调工艺（也就是刚刚说到的第一种酒与酒的勾调），将不同庚份、不同窖池产生的不同仪态老酒、调味酒，和当作主体的基酒救济，这么的酒不仅保证品性的并吞，更满足了酒仙的味蕾。

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自酿酒通常分娩出来、拖出去就卖了。这么的酒，酿出来成功入口，辛辣爆口，除了省略满足脸色上的“原生态”嗅觉以外，并莫得什么好意思感。

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误区三：酒不是好东西，喝酒无益健康

频繁看到这么的话，齐为中国的酒感到悲悼。数千年酒文化延绵传承，几十年前，东谈主们一听到“吃酒去”，便口中生涎，不由自主地随着去赶吃酒的吵杂去了。如今，一听到“喝酒去”，有几个东谈主会有这么怡然赴约的忻悦，念念必大大齐东谈主齐在念念：“今天惨了，笃定又要喝不少”。

简直是酒出了问题吗？固然不是，出问题的是咱们喝酒的方式：喝业务酒、喝应付酒、喝好看酒。天下带着各自的方向奔赴酒桌，无怪乎一席酒喝下来，身心俱疲了。

什么时候，咱们三五好友、小酌几杯，微醺之下，聊聊天、叙话旧；或是情到浓时，烂醉如泥一场，算是对生计的一种解放，这么的喝酒，才是懂了东谈主生。如斯喝酒，不仅不会无益健康，反而是对身心的一种减轻。

勾兑不那么可怕，自酿酒没那么好意思好，酒莫得问题，有问题的是咱们对待酒的方式——这等至今天的小结。

亲爱的酒友们，您有什么念念要知谈的酒常识，接待留言！

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